Това е царят на сладкишите!

 
 Любов, захар и магия! Това са сладкишите, с които глезим любимите си хора. Затова ви споделяме рецепта на прекрасен меден сладкиш с маскарпоне. 

Прави се повече от бързо и лесно, а се топи в устата и сме сигурни, че ще се влюбите в него. Наистина е страхотен! 

Винаги може да закупите готови блатове от магазина, но ако ги приготвите у дома, със сигурност ще бъде по-вкусно. 

Ето и необходимите продукти: 

За блатовете: 

250 грама меко масло 

 3 яйца 

 1 чаша и половина кафява захар 

 6 лъжици мед 

 2 лъжички сода за хляб 

 3 чаши брашно 

 За крема: 

 500 грама маскарпоне 

 200 грама заквасена сметана 

 200 грама цедено кисело мляко 

 150 грама пудра захар 

 2 лъжици лимонов сок 

 1 лъжичка настъргана кора от лимон 

 половин лъжичка канела 

1 ванилия. 

Набавили сте необходимите продукти за медения сладкиш и е време да запретваме ръкави. 

Първо разтопяваме маслото и го разбиваме с яйцата, меда, захарта и содата за хляб. 

След това добавяме по малко от пресятото брашно, докато ни се получи лепкаво тесто. Върху хартия за печене се очертават шест кръга с диаметър от 26 сантиметра. 

В кръгове се разпределя тестото и после се заглаждат. Пекат се в тава на 180 градуса за около девет минути. Охлаждат се и се изрязват на правилните форми – кръгове. 

Приготвяме крема като разбиваме за кратко маскарпонето. Прибавяме към него и заквасената сметана, цеденото кисело мляко, захарта, лимоновия сок и настърганата кора от лимон. Разбъркваме с ванилията и с подправките. 

Накрая ни остава само да си сглобим тортата като всеки от шестте блата се намазва обилно със слой от вкусния крем с маскарпоне. 

Отгоре пак намазваме обилно цялата торта с крема и пожелание я поръсваме поръсваме със натрошен/настърган шоколад, с кокосови стърготини или с каквото друго ни хрумне. 

Любов, захар и магия! Сега вече цялото семейство може да се наслади на вкусния и много лесен за правене сладкиш. 

Пожелаваме ви добър апетит!